{"id":7477,"date":"2023-06-05T06:00:00","date_gmt":"2023-06-05T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.monitor-bk.cz\/?p=7477"},"modified":"2023-05-31T16:27:25","modified_gmt":"2023-05-31T14:27:25","slug":"na-kave-s-klukama-z-jihu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monitor-bk.cz\/?p=7477","title":{"rendered":"Na k\u00e1v\u011b s klukama „z jihu!“"},"content":{"rendered":"\n

Michal Br\u00e1zda a Daniel Z\u00e1black\u00fd jsou na\u0161imi dal\u0161\u00edmi hosty v seri\u00e1lu Na k\u00e1v\u011b s\u2026 \u0158e\u010d bude o dobr\u00e9m v\u00edn\u011b, o produktech z regionu i o tom, pro\u010d se jejich provozovny v Blansku a v Ti\u0161nov\u011b m\u011bn\u00ed na zna\u010dku \u201ez jihu!\u201c.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Dane, vy poch\u00e1z\u00edte z jihu Moravy. Jak jste se dali s Michalem dohromady?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DZ: V\u00fdrob\u011b v\u00edna se v\u011bnuji prakticky cel\u00fd \u017eivot. Vystudoval jsem vysokou vina\u0159skou \u0161kolu a mnoho let p\u016fsobil na mana\u017eersk\u00fdch postech v n\u011bkolika renomovan\u00fdch vina\u0159stv\u00edch. Projekt\u016fm se v\u017edy da\u0159ilo, ale dopadlo to prakticky stejn\u011b; kdy\u017e majitel zjistil, \u017ee se vina\u0159stv\u00ed da\u0159\u00ed, sna\u017eil se v\u00fdrobu mnohdy a\u017e megalomansky zv\u011bt\u0161ovat. Jen\u017ee u v\u00edna to takto nefunguje. Po mnoha letech jsem dosp\u011bl do st\u00e1dia, kdy chci tyto v\u011bci d\u011blat tro\u0161ku jinak. <\/p>\n\n\n\n

MB: Snad p\u0159ed deseti lety za mnou Dan za\u010dal jezdit jako obchodn\u00ed \u0159editel jednoho z v\u011bt\u0161\u00edch vina\u0159stv\u00ed. Jeliko\u017e jsem u\u017e v t\u00e9 dob\u011b v\u011bd\u011bl, \u017ee chci v\u00edc ne\u017e jen prodejnu s v\u00ednem, za\u010dal jsem z n\u011bj tahat rozumy. Dan m\u011bl spoustu informac\u00ed, jeliko\u017e se v r\u00e1mci sv\u00e9 profese pohyboval po r\u016fzn\u00fdch prodejn\u00e1ch v cel\u00e9 republice. Zde vzniklo na\u0161e partnerstv\u00ed, kdy jsme se domluvili, \u017ee novou provozovnu ud\u011bl\u00e1me spolu.<\/p>\n\n\n\n

DZ: Nyn\u00ed se nach\u00e1z\u00edme v dal\u0161\u00ed f\u00e1zi, kdy se chceme posunout d\u00e1l. Na\u0161e dv\u011b provozovny se p\u0159ejmenov\u00e1vaj\u00ed na prost\u00e9 \u201ez jihu!\u201c, co\u017e je n\u00e1\u0161 nov\u00fd brand, na\u0161e spole\u010dn\u00e1 my\u0161lenka.<\/p>\n\n\n\n

Co je tedy \u201ez jihu!\u201c?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MB: N\u00e1zev zna\u010dky \u201ez jihu!\u201c vzniknul pom\u011brn\u011b spont\u00e1nn\u011b. Kdy\u017e se u n\u00e1s \u0159ekne, \u017ee jedete na jih, ka\u017ed\u00e9mu je jasn\u00e9, \u017ee se t\u00edm nemysl\u00ed jih zem\u011bkoule, ale jih Moravy. Nad n\u00e1zvem jsme dlouho p\u0159em\u00fd\u0161leli a nakonec zv\u00edt\u011bzila tato velmi jednoduch\u00e1 varianta, kter\u00e1 naprosto vystihuje na\u0161i pr\u00e1ci, na\u0161i my\u0161lenku a vlastn\u011b i cel\u00fd ten patriotismus, kter\u00fd k t\u00e9to oblasti oba c\u00edt\u00edme.<\/p>\n\n\n\n

DZ: \u201ez jihu!\u201c je velmi zjednodu\u0161en\u011b p\u0159\u00edb\u011bh dvou kluk\u016f z jihu Moravy, kte\u0159\u00ed se rozhodli nab\u00edzet a vyr\u00e1b\u011bt kvalitn\u00ed, pr\u00e9miov\u00e9 produkty. Region\u00e1ln\u00ed produkty \u2013 z cel\u00e9 ji\u017en\u00ed Moravy. V\u00fdrobky, kter\u00e9 nejdou sehnat nikde jinde. Region\u00e1ln\u00ed problematika n\u00e1s velmi zaj\u00edm\u00e1, v\u00e1\u017e\u00edme si tradic. Kdy\u017e p\u0159ijdu k n\u00e1m na hody, nem\u016f\u017eu zde rozkrojit sal\u00e1m z nadn\u00e1rodn\u00edho konglomer\u00e1tu, s t\u00edm by m\u011b vyhnali. P\u0159inesu vlastn\u00ed uzen\u00e9, p\u0159\u00edpadn\u011b jin\u00fd produkt, kter\u00fd je n\u00e1\u0161. A p\u0159esn\u011b tohle je my\u0161lenka \u201ez jihu!\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Pod zna\u010dkou \u201ez jihu!\u201c nyn\u00ed nab\u00edz\u00edte n\u011bkolik v\u00fdrobk\u016f \u2013 od k\u00e1vy p\u0159es pa\u0161tiky a\u017e po \u010dokol\u00e1du \u010di karamelky. Jak\u00fdm zp\u016fsobem se tyto produkty vyr\u00e1b\u00ed?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DZ: Opravdu si nem\u016f\u017eeme dovolit, a vlastn\u011b ani nechceme, m\u00edt pra\u017e\u00edrnu k\u00e1vy nebo v\u00fdrobnu masn\u00fdch v\u00fdrobk\u016f. Naopak \u2013 chceme spolupracovat na p\u0159\u00e1telsk\u00e9 b\u00e1zi s v\u00fdrobci, kte\u0159\u00ed um\u00ed ud\u011blat vynikaj\u00edc\u00ed produkty a vyzvou n\u00e1s ke spolupr\u00e1ci. V tomto souzn\u011bn\u00ed se j\u00e1 osobn\u011b c\u00edt\u00edm dob\u0159e. Ano, v\u011bt\u0161inou jde o mal\u00e9 v\u00fdrobce, ale jak u\u017e jsem jednou zm\u00ednil \u2013 na\u0161\u00edm c\u00edlem nen\u00ed prod\u00e1vat statis\u00edce kus\u016f, chceme b\u00fdt pouze nejlep\u0161\u00ed v tom, co d\u011bl\u00e1me. V na\u0161em portfoliu jsou v\u00fdrobky, za kter\u00fdmi si stoj\u00edme. V\u00edme, \u017ee jsou kvalitn\u00ed, a to i proto, \u017ee zn\u00e1me jejich v\u00fdrobu od samotn\u00e9ho zrodu a v\u00fdrobci jsou na\u0161imi dobr\u00fdmi p\u0159\u00e1teli. V mnoha p\u0159\u00edpadech jde o na\u0161i vlastn\u00ed recepturu, p\u0159\u00edpadn\u011b se na v\u00fdsledn\u00e9m produktu pod\u00edl\u00edme jin\u00fdm zp\u016fsobem. Nap\u0159\u00edklad t\u00edm, \u017ee se p\u0159i v\u00fdrob\u011b pou\u017e\u00edv\u00e1 na\u0161e v\u00edno, jako nap\u0159\u00edklad u jedn\u00e9 z pa\u0161tik.<\/p>\n\n\n\n

MB: Na\u0161\u00ed ambic\u00ed nen\u00ed otev\u0159\u00edt b\u011bhem p\u00e1r let dal\u0161\u00edch deset prodejen, naopak se chceme v\u011bnovat mali\u010dkostem, dotahovat v\u011bci do konce a cel\u00e9mu konceptu zna\u010dky \u201ez jihu!\u201c d\u00e1t tv\u00e1\u0159, kter\u00e1 bude pro z\u00e1kazn\u00edka srozumiteln\u00e1 a bude uspokojovat jeho pot\u0159eby, a t\u00edm p\u00e1dem i ty na\u0161e.<\/p>\n\n\n\n

P\u0159edpokl\u00e1d\u00e1m, \u017ee naprost\u00fdm z\u00e1kladem zna\u010dky \u201ez jihu!\u201c bude kvalitn\u00ed v\u00edno.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DZ: Ano, na\u0161e v\u00edno je alfou a omegou na\u0161\u00ed zna\u010dky a za jeho kvalitu d\u00e1m ruku do ohn\u011b. Z\u00e1m\u011brn\u011b \u0159\u00edk\u00e1m na\u0161e v\u00edno, jeliko\u017e si jej sami vyr\u00e1b\u00edme. V tom vid\u00edm velkou v\u00fdhodu. Od samotn\u00e9ho za\u010d\u00e1tku, co\u017e je n\u00e1kup hrozn\u016f, p\u0159esn\u011b v\u00edm, co d\u011bl\u00e1m. V\u00edm, kdy je v\u00edno zral\u00e9, kdy jej vyrob\u00edm a prod\u00e1m a kdy vyrob\u00edm dal\u0161\u00ed. Samoz\u0159ejm\u011b k v\u00fdrob\u011b pat\u0159\u00ed i velk\u00e1 z\u00e1t\u011b\u017e v podob\u011b legislativy, ale stoj\u00ed n\u00e1m to za to. <\/p>\n\n\n\n

M\u00e1te svoje vinice?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MB: Zat\u00edm svoje vinice nem\u00e1me. Moment\u00e1ln\u011b je pro n\u00e1s \u010dasov\u011b nere\u00e1ln\u00e9 obhospoda\u0159ovat vinice, b\u00fdt ve sklep\u011b a je\u0161t\u011b prod\u00e1vat. Hrozny nakupujeme od vina\u0159\u016f, se kter\u00fdmi spolupracujeme mnoho let. T\u00edm, \u017ee Dan na jihu \u017eije, v\u00ed o lokalit\u00e1ch, kde se p\u011bstuje opravdu dobr\u00e9 v\u00edno. Jako p\u0159\u00edklad m\u016f\u017eu uv\u00e9st P\u00e1lavu \u2013 tato obl\u00edben\u00e1 odr\u016fda je u n\u00e1s velmi t\u011b\u017eko k sehn\u00e1n\u00ed a vyrobit z n\u00ed dobr\u00e9 v\u00edno nen\u00ed jen tak. V tomto p\u0159\u00edpad\u011b vyu\u017e\u00edv\u00e1me ji\u017e dvacetilet\u00e9 spolupr\u00e1ce se Sedleck\u00fdmi v\u00edny, od kter\u00fdch nakupujeme. <\/p>\n\n\n\n

DZ: V\u00edno vyr\u00e1b\u00edme ve Vi\u0161\u0148ov\u00e9m u Znojma, kde m\u00e1me pronajat\u00fd sklep. P\u0159i v\u00fdrob\u011b jsem v\u017edy osobn\u011b p\u0159\u00edtomen. Kl\u00ed\u010dov\u00e9 je pro n\u00e1s vinohradn\u00edkovi za hrozny dob\u0159e zaplatit. Proto nebudeme m\u00edt nikdy nejlevn\u011bj\u0161\u00ed sudovku v Blansku, ale na druhou stranu n\u00e1m zase v ni\u017e\u0161\u00edch cenov\u00fdch hladin\u00e1ch nebude nikdo konkurovat kvalitou. <\/p>\n\n\n\n

MB: Je to jako s dobr\u00fdm steakem, u kter\u00e9ho je z\u00e1kladem kvalitn\u00ed maso. M\u016f\u017eete m\u00edt sebelep\u0161\u00edho kucha\u0159e, ten ale ze \u0161patn\u00e9ho kusu masa nevykouzl\u00ed nic dobr\u00e9ho.<\/p>\n\n\n\n

Nen\u00ed pro majitele vinohradu v\u00fdhodn\u011bj\u0161\u00ed hrozny neprod\u00e1vat, ale vyrobit z nich vlastn\u00ed v\u00edno?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DZ: V tom vid\u00edm probl\u00e9m moravsk\u00e9ho vina\u0159stv\u00ed. M\u00e1lokter\u00fd vinohradn\u00edk m\u016f\u017ee z\u00e1rove\u0148 vyp\u011bstovat dobr\u00e9 hrozny, vyrobit v\u00edno, a je\u0161t\u011b jej prodat, jeliko\u017e na to nem\u00e1 kapacity. Mysl\u00edm, \u017ee t\u00edm, \u017ee dok\u00e1\u017eeme zaplatit za kvalitu f\u00e9rovou cenu, je spolupr\u00e1ce v\u00fdhodn\u00e1 pro v\u0161echny. Zejm\u00e9na pro koncov\u00e9ho z\u00e1kazn\u00edka, kter\u00fd si na v\u00edn\u011b skute\u010dn\u011b pochutn\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Jak\u00e9 jsou va\u0161e role ve spole\u010dnosti?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MB: Dan se star\u00e1 o v\u00fdrobu v\u00edna a dlouhodob\u011bj\u0161\u00ed sm\u011b\u0159ov\u00e1n\u00ed zna\u010dky, j\u00e1 se star\u00e1m o provoz a marketing. Jednu prodejnu m\u00e1me na n\u00e1m. Svobody v Blansku, druh\u00e1 je v Ti\u0161nov\u011b.<\/p>\n\n\n\n

V\u0161imnul jsem si, \u017ee vyr\u00e1b\u00edte i sekt. Jak n\u00e1ro\u010dn\u00e1 je v\u00fdroba \u0161umiv\u00e9ho v\u00edna?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DZ: Materi\u00e1l na v\u00fdrobu na\u0161eho sektu poch\u00e1z\u00ed z O\u0159echov\u00e9 Hory \u2013 nejlep\u0161\u00ed vina\u0159sk\u00e9 trati na Mikulovsku, co\u017e d\u00e1v\u00e1 tu\u0161it, \u017ee v\u00fdsledn\u00fd produkt je ve \u0161pi\u010dkov\u00e9 kvalit\u011b. Sekt m\u00e1 sv\u00e1 specifika, v\u00fdroba je odli\u0161n\u00e1 od v\u00fdroby v\u00edna. Je n\u00e1ro\u010dn\u00e1 na \u010das a trp\u011blivost, lahve le\u017e\u00ed minim\u00e1ln\u011b 12 m\u011bs\u00edc\u016f. O to v\u011bt\u0161\u00ed radost n\u00e1s \u010dek\u00e1 na konci v\u00fdrobn\u00edho procesu. <\/p>\n\n\n\n

V \u010dem se od konkurence odli\u0161ujete nejv\u00edce?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DZ: Je obrovsk\u00fd rozd\u00edl mezi otev\u0159enou prodejnou v\u00edna, kam jednou za t\u00fdden p\u0159ijede auto, kter\u00e9 vysype do skladu t\u0159icet box\u016f. A mezi provozovateli, kte\u0159\u00ed jezd\u00ed pravideln\u011b na jih, v\u00edna p\u0159echutn\u00e1vaj\u00ed, vyb\u00edraj\u00ed si a v\u011bd\u00ed, co lidem nab\u00edz\u00ed. My jsme ob\u011b tyto f\u00e1ze p\u0159ekro\u010dili u\u017e p\u0159ed p\u011bti lety t\u00edm, \u017ee jsme za\u010dali d\u011blat v\u00edno svoje. <\/p>\n\n\n\n

To, co d\u011bl\u00e1me my, d\u011bl\u00e1 jen n\u011bkolik lid\u00ed v republice. Legislativn\u00ed z\u00e1t\u011b\u017e je toti\u017e tak obrovsk\u00e1, \u017ee to drtiv\u00e1 v\u011bt\u0161ina potenci\u00e1ln\u00edch z\u00e1jemc\u016f vzd\u00e1 hned na sam\u00e9m za\u010d\u00e1tku. Producenti, kte\u0159\u00ed to zvl\u00e1dnou, jsou v\u011bt\u0161inou firemn\u00ed vinot\u00e9ky vina\u0159sk\u00fdch kolos\u016f. My dok\u00e1\u017eeme udr\u017eet kvalitu, p\u0159esto\u017ee m\u00e1me na rozd\u00edl od nich pouze dva provozy. Tohle je asi v\u011bc, kter\u00e1 n\u00e1s odli\u0161uje nejv\u00edc.<\/p>\n\n\n\n

V\u00e1\u0161 sortiment ale netvo\u0159\u00ed jen v\u00edna z vlastn\u00ed produkce.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MB: To ani nen\u00ed na\u0161\u00edm z\u00e1m\u011brem. Chceme, aby si u n\u00e1s vybral ka\u017ed\u00fd a aby na\u0161e nab\u00eddka byla co nej\u0161ir\u0161\u00ed. Spolupracujeme dvacet let s mnoha vina\u0159stv\u00edmi a prod\u00e1v\u00e1me jejich v\u00edna. Moment\u00e1ln\u011b m\u00e1me nej\u0161ir\u0161\u00ed nab\u00eddku italsk\u00e9ho prosecca, portsk\u00e9ho v\u00edna i prav\u00e9ho \u0161ampa\u0148sk\u00e9ho. Specializujeme se na klienty, kte\u0159\u00ed p\u0159em\u00fd\u0161l\u00ed o tom, co kupuj\u00ed, chceme, aby m\u011bli kvalitn\u00ed servis a pestr\u00fd v\u00fdb\u011br. Ano, je to sice dra\u017e\u0161\u00ed, ale kvalitativn\u011b vyhov\u00ed i t\u011bm nejn\u00e1ro\u010dn\u011bj\u0161\u00edm po\u017eadavk\u016fm i z\u00e1kazn\u00edk\u016fm.<\/p>\n\n\n\n

Pokud v\u00edm, tak pro z\u00e1kazn\u00edky po\u0159\u00e1d\u00e1te i ochutn\u00e1vky t\u011bchto v\u00edn.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MB: Ano, ka\u017ed\u00fd m\u011bs\u00edc nab\u00edz\u00edme z\u00e1jemc\u016fm ochutn\u00e1vku v\u00edn n\u011bkter\u00e9ho z vina\u0159stv\u00ed, jejich\u017e sortiment prod\u00e1v\u00e1me. Ve stylov\u00fdch sklepn\u00edch prostor\u00e1ch Z\u00e1meck\u00e9 S\u00fdpky ochutn\u00e1v\u00e1me v\u017edy deset vzork\u016f v\u00edna a p\u0159ipraveno je i drobn\u00e9 ob\u010derstven\u00ed. Te\u010f v \u010dervnu jsme tu m\u011bli nap\u0159. rodinn\u00e9 vina\u0159stv\u00ed VICAN \u2013 Vina\u0159stv\u00ed roku 2019 a po letn\u00ed pauze n\u00e1s v z\u00e1\u0159\u00ed \u010dekaj\u00ed Morav\u010d\u00edkova v\u00edna z Horn\u00edch V\u011bstonic. Krom\u011b moravsk\u00fdch v\u00edn po\u0159\u00e1d\u00e1me nap\u0159. i ochutn\u00e1vky \u010derven\u00fdch portugalsk\u00fdch v\u00edn nebo tzv. Duel v\u00edn, kdy proti sob\u011b stoj\u00ed v\u00edna moravsk\u00e1 a rakousk\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

V\u0161imnul jsem si, \u017ee na sv\u00fdch etiket\u00e1ch V\u00edna z jihu m\u00e1te obr\u00e1zek lavi\u010dky. Co to znamen\u00e1?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MB: V roce 2018 jsme se s Danem rozhodli, \u017ee na jihu Moravy nab\u00eddneme lidem m\u00edsto, kde by si mohli odpo\u010dinout, ochutnat na\u0161e v\u00edna a poznat kr\u00e1su tohoto regionu. V \u00davalech u Valtic jsme koupili pozemek a vybudovali zde t\u0159i samostatn\u011b stoj\u00edc\u00ed rodinn\u00e9 bungalovy. Kdy\u017e jsme tento pozemek koupili, bylo na n\u011bm rozm\u00edst\u011bn\u00fdch asi \u0161est lavi\u010dek. Pr\u00e1v\u011b na tuto lavi\u010dku jsme si s Danem sedli, otev\u0159eli svoje v\u00edno a vymysleli dal\u0161\u00ed sm\u011br na\u0161eho podnik\u00e1n\u00ed, kter\u00fd nyn\u00ed p\u0159edstavujeme jako koncept \u201ez jihu!\u201c. <\/p>\n\n\n\n

DZ: Lavi\u010dka, neboli moravsky lave\u010dka, je pro n\u00e1s symbolem klidu, pohody a relaxace. Stala se ned\u00edlnou sou\u010d\u00e1st\u00ed na\u0161eho p\u0159\u00edb\u011bhu, proto se objevuje i na na\u0161ich etiket\u00e1ch. Je pro n\u00e1s z\u00e1rove\u0148 symbolem my\u0161lenky a v\u0161eho, co d\u011bl\u00e1me.<\/p>\n\n\n\n

Jak vypad\u00e1 va\u0161e ubytov\u00e1n\u00ed?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DZ: P\u0159edstavte si velkou klidnou zahradu uprost\u0159ed jihomoravsk\u00e9 p\u0159\u00edrody, vedle se pasou kon\u011b. Ka\u017ed\u00fd bungalov m\u00e1 samostatnou terasu, disponuje klimatizac\u00ed, topen\u00edm, vanou, lo\u017enic\u00ed a ob\u00fdvac\u00edm pokojem s rozkl\u00e1dac\u00edm gau\u010dem, tak\u017ee se tu v pohod\u011b ubytuje rodina o dvou dosp\u011bl\u00fdch a dvou d\u011btech. Je tu i lednice s na\u0161\u00edm v\u00ednem, kter\u00e9 m\u016f\u017ee ka\u017ed\u00fd ochutnat v na\u0161em vlastn\u00edm sklep\u011b, jen\u017e se nach\u00e1z\u00ed p\u00e1r des\u00edtek metr\u016f od apartm\u00e1n\u016f. Sou\u010d\u00e1st\u00ed are\u00e1lu je v\u00ed\u0159ivka a sauna, nechyb\u00ed ani \u00faschovna kol, jeliko\u017e cyklistika je na jihu Moravy velmi obl\u00edbenou discipl\u00ednou a n\u00e1\u0161 are\u00e1l le\u017e\u00ed p\u0159\u00edmo u cyklotrasy do Valtic.<\/p>\n\n\n\n

MB: Na\u0161e bungalovy jsou k dispozici celoro\u010dn\u011b a r\u00e1di v nich uv\u00edt\u00e1me i lidi z Blanska. Webov\u00e1 prezentace je na www.zjihu.cz.<\/p>\n\n\n\n

Vr\u00e1t\u00edm se k v\u00fdrobk\u016fm \u201ez jihu!\u201c. Co v\u0161echno mimo vlastn\u00edho v\u00edna a sektu pod touto zna\u010dkou nab\u00edz\u00edte?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MB: Nab\u00edz\u00edme t\u0159eba ovocn\u00e9 p\u00e1lenky. L\u00edbilo se n\u00e1m, \u017ee na\u0161e partnersk\u00e1 p\u00e1lenice vyr\u00e1b\u00ed produkty z ovoce, kter\u00e9 roste na ji\u017en\u00ed Morav\u011b, co\u017e ji odli\u0161uje od konkurence. Kapacita p\u00e1lenice nen\u00ed velik\u00e1, tak\u017ee i my prod\u00e1v\u00e1me tyto v\u00fdrobky v omezen\u00e9m mno\u017estv\u00ed lahv\u00ed. O to n\u00e1m jde p\u0159edev\u0161\u00edm.<\/p>\n\n\n\n

Pod na\u0161\u00ed zna\u010dkou prod\u00e1v\u00e1me i origin\u00e1ln\u00ed k\u00e1vu z mal\u00e9 pra\u017e\u00edrny, kter\u00e1 n\u00e1s pustila do sv\u00e9ho p\u0159\u00edb\u011bhu. Zde m\u00e1me mo\u017enost nam\u00edchat si vlastn\u00ed k\u00e1vu dle sv\u00fdch p\u0159edstav. D\u00e1le prod\u00e1v\u00e1me med. A taky \u010dokol\u00e1du \u2013 zde m\u016f\u017eeme ovlivnit v\u00fdslednou chu\u0165 i tvar produktu. M\u00e1me vlastn\u00ed masn\u00fd v\u00fdrobek \u2013 vep\u0159ovou pomaz\u00e1nku Rillettes, p\u0159i jej\u00ed\u017e v\u00fdrob\u011b se pou\u017e\u00edv\u00e1 na\u0161e v\u00edno, konkr\u00e9tn\u011b ryzlink r\u00fdnsk\u00fd. Nyn\u00ed jsme za\u010dali nab\u00edzet karamelky nebo mandle z Hustope\u010d\u00ed\u2026 V\u0161e um\u00edme zabalit do pr\u00e9miov\u00e9ho kr\u00e1sn\u00e9ho balen\u00ed a nab\u00eddnout jako skv\u011bl\u00fd d\u00e1rek jak pro firmy, tak pro soukrom\u00e9 osoby. U n\u00e1s najdete d\u00e1rek pro ka\u017ed\u00e9ho \u2013 pro \u0159editele, pro tchyni, pro man\u017eelku i pro prezidenta\u2026<\/p>\n\n\n\n

DZ: Je spousta z\u00e1kazn\u00edk\u016f, kte\u0159\u00ed jsou podobn\u011b jako my znechucen\u00ed produkc\u00ed velk\u00fdch supermarket\u016f a o\u010dek\u00e1vaj\u00ed n\u011bco v\u00edc. My jim m\u016f\u017eeme nab\u00eddnout kvalitu od region\u00e1ln\u00edch v\u00fdrobc\u016f, kterou v supermarketu sehnat nem\u016f\u017eou. V\u011b\u0159\u00edm, \u017ee na\u0161e v\u00fdrobky se pro sv\u016fj charakter stanou vyhled\u00e1van\u00fdm a \u017e\u00e1dan\u00fdm zbo\u017e\u00edm.<\/p>\n\n\n\n

Martin M\u00fcller<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Michal Br\u00e1zda a Daniel Z\u00e1black\u00fd jsou na\u0161imi dal\u0161\u00edmi hosty v seri\u00e1lu Na k\u00e1v\u011b s\u2026 \u0158e\u010d bude o dobr\u00e9m v\u00edn\u011b, o<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7478,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.monitor-bk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7477"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.monitor-bk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.monitor-bk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monitor-bk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monitor-bk.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7477"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.monitor-bk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7479,"href":"https:\/\/www.monitor-bk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7477\/revisions\/7479"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monitor-bk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.monitor-bk.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monitor-bk.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monitor-bk.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}